山药
山药:
1、学名薯蓣,属于薯蓣科,是一种缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长,富含淀粉,可供蔬食,同时也是常用的中药材。
2、略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留,采挖时间通常在11月至12月,体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。无臭,味淡、微酸,嚼之发黏。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症状
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